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Testimonials

Stimmen aus der Praxis

Vegane Angebote in Kitas und Schulen sind noch immer Ausnahmen und selbst vegetarische Optionen sind nicht ĂŒberall selbstverstĂ€ndlich. Dies wollen wir gemeinsam mit allen, die das kritisieren, Ă€ndern. Hier kommen betroffene Eltern, Ă€rztliches Fachpersonal und weitere Beteiligte in diesem Bereich zu Wort:

Aktion-Pflanzenpower-Mona-Witt
„Es ist schön, zu sehen, dass sich immer mehr Kinder und Jugendliche fĂŒr eine pflanzliche und aktive Lebensweise entscheiden. Mit der Pflanzen-Power-Challenge wollen wir sie darin bestĂ€rken und motivieren, diese kreativ zum Ausdruck zu bringen.“
Mona Witt
ErnÀhrungscoach
lea-grosse-aktion-pflanzenpower
„Mich begeistert, dass SchĂŒlerinnen und SchĂŒler durch Aktion Pflanzen-Power zum Nachdenken angeregt werden und wie viel Spaß sie bei der Zubereitung des Essens haben.”
Lea Grosse
Aktionsköchin
JeromeEckmeier_aktion-pflanzenpower
„Die AufklĂ€rungsarbeit der Aktion Pflanzen-Power ist total wichtig – gerade fĂŒr Kinder! In den Kochworkshops lernen die Kinder wie vielfĂ€ltig und lecker gesunde, pflanzliche Gerichte sein können.”
JĂ©rĂŽme Eckmeier
Koch, Autor und Familienvater
Vianne-Schuelerin-aktion-pflanzenpower
„Der theoretische Teil war super interessant und fesselnd gestaltet, aber auch die praktische Koch-Session war gut strukturiert. Danke fĂŒr diesen nicen Projekttag.”
Vianne
SchĂŒlerin

Köchin und Bloggerin Kristina Burgstaller ĂŒber pflanzliche Kita-ErnĂ€hrung

Kristina Burgstaller lebt seit ĂŒber drei Jahren vegan und veröffentlicht auf ihrem Blog „Vegan Jungle“ pflanzliche Rezepte fĂŒr Groß und Klein. Sie arbeitet als Köchin in einer Berliner Kita und weiß deshalb genau, welche Gerichte bei Kindern besonders gut ankommen.
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Vegan-vegetarische Rezepte fĂŒr Kitas: ErnĂ€hrungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm im Interview

Die erfolgreiche Food-Journalistin Dagmar von Cramm veröffentlichte schon mehr als 200 BĂŒcher und Ratgeber ĂŒber ErnĂ€hrung. In diesem Jahr erschien „Das Veggie-Kochbuch fĂŒr die Kita“, das Caterern und Köchen bei der pflanzlichen Versorgung als Wegweiser dienen kann. Damit greift die ErnĂ€hrungswissenschaftlerin ein aktuelles Thema auf und verweist auch auf die Aktion Pflanzen-Power.
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Eltern-Initiative eröffnet vegane Kita: Interview mit Lucien Coy

Lucien Coy eröffnet gemeinsam mit anderen Eltern der Initiative Veggie-Kids e. V. im FrĂŒhjahr 2018 den Kinderladen Mokita. Mokita ist die erste vegane Kita in Frankfurt am Main.
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Interview mit Dipl. med. Ana Steindorff Pinheiro

Dipl. med. Ana Steindorff Pinheiro ist Ärztin in einer Hausarztpraxis in der NĂ€he von Berlin. Sie hat sich auf ErnĂ€hrungsmedizin zur Vorbeugung und Behandlung chronischer Krankheiten spezialisiert und berĂ€t ihre Patienten auch zum Thema pflanzliche Kost. Seit 20 Jahren ernĂ€hrt sie sich pflanzenbasiert.
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Interview mit Dr. Eva Kristina Bee

Die HautĂ€rztin und Allergologin Dr. Bee berĂ€t in ihrer Praxis in MĂŒnster Menschen, die sich fĂŒr eine vegetarisch-vegane ErnĂ€hrung interessieren.
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Interview mit Familie Taubitz

Udo und Katrin Taubitz, leben seit 7 Jahren vegan, haben 3 Töchter und wohnen in Hamburg.
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Interview mit Familie Herfert

Jannet und Frank Herfert leben mit ihrem Sohn Ben (2,5 Jahre) in Berlin. Im FrĂŒhling wird ihre Tochter zur Welt kommen. Die Familie ernĂ€hrt sich seit vielen Jahren vegan.
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Interview mit Familie Eckmeier

JérÎme und Melanie Eckmeier ernÀhren sich vegan. Sie leben mit ihren 5 Kindern in Eckernförde, Ostfriesland.
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Interview mit Familie S.

Erga und Kasper S. ernÀhren sich vegan. Sie leben mit ihren Kindern in Berlin. Ihr Sohn Irå ist 2 Jahre und ihre Tochter Leah 10 Monate alt.
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Peter Hanrieder im Interview

Peter Hanrieder von der BKK ProVita im Interview.
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Stina Spiegelberg im Interview

Stina Spiegelberg unterstĂŒtzt als vegane Köchin die Aktion Pflanzenpower.
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ErnĂ€hrungsberaterin Carmen Hercegfi ĂŒber vegane Schulverpflegung

Carmen Hercegfi ist Mutter und arbeitet als ErnĂ€hrungsberaterin fĂŒr vegan-vegetarische Familien in Hamburg. Gemeinsam mit ihrem Sohn besuchte Sie den VEBU, um im GesprĂ€ch mit Marion Barten von ihren Erfahrungen und WĂŒnschen fĂŒr die Zukunft der Schulverpflegung zu erzĂ€hlen.
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Katrin Brandt ĂŒber vegane Schulverpflegung

Katrin Brandt ist Mutter und ernÀhrt sich, ebenso wie ihre beiden Kinder, vegetarisch-vegan. Erfahren Sie jetzt, welche Erfahrung Sie in Hinblick auf tierleidfreie Schulverpflegung gemacht hat.
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Vegan-Familie Taubitz im Interview

Wie veggiefreundlich sind Deutschlands öffentliche Einrichtungen? Mit dieser Frage befasst sich die vegane Familie Taubitz aus Hamburg im GesprÀch mit Marion Barten.
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Interview mit SchĂŒler Dorian

Dorian ist 14 Jahre alt und lebt seit 2 Jahren vegan. Im GesprÀch erzÀhlt er, wie es ihm damit an seiner Schule geht und was er sich von der "Aktion Pflanzen-Power" erhofft. Hören Sie hier seine Geschichte!
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Interview mit Veganz-Chef Jan Bredack und Familie

Jan Bredack ist Veganz-GeschĂ€ftsfĂŒhrer und ehemaliger Manager bei Daimler. Im GesprĂ€ch mit Marion Barten erzĂ€hlt er mehr ĂŒber die vegane ErnĂ€hrung in seiner Familie und weshalb er einen ganz persönlichen Bezug zur "Aktion Pflanzen-Power" hat. Jetzt ansehen!
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Interview mit BKK ProVita-Vorstand Andreas Schöfbeck

Der Vorstand der Krankenkasse BKK ProVita, Andreas Schöfbeck, erzĂ€hlt, warum er die Aktion Pflanzen-Power zusammen mit dem VEBU ins Leben gerufen hat. Erfahren Sie jetzt mehr ĂŒber seine berufliche und ganz persönliche Motivation!
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Vegan durchs Kind – Ein Erfahrungsbericht

Wir, Ann-Marie und Andrew, sind durch unseren Sohn Liam vegan geworden. Dass wir unser Kind dazu erziehen wĂŒrden, bestimmte Tiere zu streicheln und andere zu essen, wĂ€re uns sowieso nicht in den Sinn gekommen.
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