Köchin und Bloggerin Kristina Burgstaller über pflanzliche Kita-Ernährung
Kristina Burgstaller lebt seit über drei Jahren vegan und veröffentlicht auf
Testimonials
Stimmen aus der Praxis
Vegane Angebote in Kitas und Schulen sind noch immer Ausnahmen und selbst vegetarische Optionen sind nicht überall selbstverständlich. Dies wollen wir gemeinsam mit allen, die das kritisieren, ändern. Hier kommen betroffene Eltern, ärztliches Fachpersonal und weitere Beteiligte in diesem Bereich zu Wort:
„Es ist schön, zu sehen, dass sich immer mehr Kinder und Jugendliche für eine pflanzliche und aktive Lebensweise entscheiden. Mit der Pflanzen-Power-Challenge wollen wir sie darin bestärken und motivieren, diese kreativ zum Ausdruck zu bringen.“
Mona Witt
Ernährungscoach
„Mich begeistert, dass Schülerinnen und Schüler durch Aktion Pflanzen-Power zum Nachdenken angeregt werden und wie viel Spaß sie bei der Zubereitung des Essens haben.”
Lea Grosse
Aktionsköchin
„Die Aufklärungsarbeit der Aktion Pflanzen-Power ist total wichtig – gerade für Kinder! In den Kochworkshops lernen die Kinder wie vielfältig und lecker gesunde, pflanzliche Gerichte sein können.”
Jérôme Eckmeier
Koch, Autor und Familienvater
„Der theoretische Teil war super interessant und fesselnd gestaltet, aber auch die praktische Koch-Session war gut strukturiert. Danke für diesen nicen Projekttag.”
Vianne
Schülerin
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