VeChi-Youth-Studie: So gesund ist eine vegan-vegetarische Kinderernährung
Ein Mangel an verlässlichen Informationen über gesunde Veggie-Ernährung bei Kindern verunsichert
Aktionstag
Holt den Aktionstag an eure Schule
Wir möchten junge Menschen für nachhaltiges Essen begeistern und dazu anregen, über die Herstellung von Lebensmitteln nachzudenken. Deshalb veranstalten wir Aktionstage an Schulen und zeigen vor Ort, wie lecker und vielfältig die pflanzliche Küche ist – für ein gesundes Schulessen für alle!
Wie sieht ein typischer Aktionstag aus?
Wir starten mit einem kurzen Vortrag über die 5 Gründe für eine pflanzliche Ernährung. Anschließend bereiten wir gemeinsam im interaktiven Koch-Workshop leckere Gerichte zu. An den Koch-Workshops können, aufgeteilt auf 2 Durchgänge, maximal 32 Schülerinnen und Schüler (16 pro Workshop) teilnehmen. Auch einen ganztägigen Informationsstand mit Kostproben bieten wir.
Die Aktionstage sind für Schulen kostenlos.
Ablauf
In der Regel läuft ein Aktionstag so ab:
- 30-minütiger Vortrag in der Aula
- 90-minütiger interaktiver Kochkurs(1.Gruppe)
- 90-minütiger interaktiver Kochkurs(2.Gruppe)
- nach Möglichkeit: ganztätiger Informations- und Verkostungsstand
Unser erster Aktionstag
SCHRITT 1: SCHULE MOTIVIEREN
Findet eine Lehrkraft, die euch unterstützt, und überzeugt gemeinsam die Schulleitung von eurer Idee. Unser Leitfaden hilft dabei.
-> Lehrkraft ist mit an Bord und die Schulleitung mag eure Idee.
SCHRITT 2: SCHREIBT UNS
Ab hier übernehmen wir und besprechen mit eurer Lehrkraft, wie wir den Aktionstag durchführen können.
-> Räume für den Aktionstag stehen fest. Leckere Rezepte werden ausgesucht.
SCHRITT 3: TERMIN FINDEN
Jetzt muss nur noch der passende Termin gefunden werden, an dem wir gemeinsam über den Tellerrand hinausschauen. Ihr macht in eurer Schule weiter auf uns aufmerksam? Super!
-> Der Termin steht: Bald geht es los! 🙂
Lass uns gemeinsam aktiv werden
Unsere News
Interview über die Schulverpflegung von morgen
Prof. Dr. Volker Peinelt leitete 14 Jahre lang das Referat Gemeinschaftsgastronomie
Wie effektiv sind die Kochworkshops der „Aktion Pflanzen-Power“?
Unsere Aktionsköchin Lea Grosse stellt uns diese Zusammenfassung ihrer Masterarbeit über unsere Kochworkshops zur Verfügung, mit der sie im Frühjahr 2020 erfolgreich ihr Studium der Umweltpsychologie an der Universität von Groningen (Niederlande) abschloss.
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