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VeChi-Studie startet im Oktober

Im Oktober 2016 startet in Deutschland die VeChi Diet, eine Studie zur ErnĂ€hrung von vegan, vegetarisch und gemischt ernĂ€hrten Kindern. Es werden noch Familien mit Kindern im Alter von 1 bis einschließlich 3 Jahren gesucht.

Hier können Sie sich und Ihr Kind registrieren.

Ziel der Studie ist es, anhand von Referenzwerten die ErnĂ€hrung vegetarisch, vegan oder mit Mischkost ernĂ€hrter, gesunder Kleinkinder zu bewerten. Daraus sollen wissenschaftlich gestĂŒtzte und praxisnahe Empfehlungen abgeleitet werden.

Folgende Fragen sollen beantwortet werden:
Unterscheiden sich vegetarisch, vegan oder mit Mischkost ernĂ€hrte Kinder bezĂŒglich

  • Lebensmittelverzehr?
  • Energiezufuhr?
  • NĂ€hrstoffzufuhr?

 

Die VeChi-Studie (Vegetarian and vegan children study) soll langfristig die ErnÀhrung von Kindern und Jugendlichen untersuchen.

Im Anschluss an VeChi Diet ist ein zweiter Studienteil (Vechi Plus) geplant, bei dem von einer Untergruppe der Teilnehmer aus VeChi Diet – nur mit dem ausdrĂŒcklichen EinverstĂ€ndnis der Eltern – Blutwerte analysiert werden sollen.