„Aktion Pflanzen-Power“ erfreute sich auch 2019 großer Beliebtheit

2019 war „Aktion Pflanzen-Power“ an 34 Schulen in ganz Deutschland prĂ€sent. Unsere Aktionsköchinnen und -köche konnten ĂŒber 800 SchĂŒlerinnen und SchĂŒlern in Kochworkshops die pflanzliche ErnĂ€hrung nahebringen.

Seit Ende 2016 vermittelt ProVeg mit „Aktion Pflanzen-Power“, wie eine gesunde pflanzliche ErnĂ€hrung aussehen kann und motivierte damit Hunderte Teilnehmende. In VortrĂ€gen und interaktiven Kochworkshops zeigten die Aktionsköchinnen und -köche 2019 an 34 Schulen, wie einfach und vor allem lecker die pflanzliche KĂŒche ist. Damit wurde seit Bestehen der Kampagne in diesem Jahr die höchste Anzahl an Aktionstagen durchgefĂŒhrt. Wir waren 2019 unter anderem an der Sportschule Friedrich Ludwig Jahn in Potsdam und an der  Anna-Seghers-Oberschule in Berlin â€“ darĂŒber berichtete sogar der Kinderkanal KiKA.

Aktionsköchin Lea Grosse freut sich ĂŒber die spannenden Erfahrungen und die Begeisterung in den Klassen: „Es ist immer wieder schön, zu sehen, dass die SchĂŒlerinnen und SchĂŒler durch unsere VortrĂ€ge zum Nachdenken angeregt werden und viel Spaß bei der Zubereitung des Essens haben. Auch neue Rezepte, die ich mit den Kindern ausprobiere, wie veganes RĂŒhrei aus Tofu, kommen super an – ein schöner Erfolg am Ende eines Aktionstages.“ Einen Eindruck davon, mit wie viel Neugier die Kinder an den Workshops teilnehmen, vermittelt das Video zum ersten Aktionstag 2016.

Neben den Aktionstagen an Schulen fĂŒr SchĂŒlerinnen und SchĂŒler bietet „Aktion Pflanzen-Power“ auch Weiterbildungen fĂŒr PĂ€dagoginnen und PĂ€dagogen an. So besteht beispielsweise die Möglichkeit, das Thema ErnĂ€hrung im Kontext von Klimaschutz, Gesundheitsförderung und/oder Nachhaltigkeit in den Schulalltag zu integrieren. Interessierte können sich hier anmelden. Die Fortbildungen sind kostenlos.
Die Vermittlung von Schulungsköchinnen und -köchen ist ein weiteres Angebot zur Weiterbildung fĂŒr KĂŒchenpersonal und Cateringunternehmen. Nehmen Sie gern unter pflanzenpower@proveg.com Kontakt mit uns auf. 

Das große Interesse an der mit dem Klimapreis „Momentum for Change“ der Vereinten Nationen ausgezeichneten Kampagne zeigt, wie wichtig das Thema nachhaltige, gesunde ErnĂ€hrung fĂŒr Schulen ist. ProVeg und die BKK ProVita freuen sich deshalb, das gemeinsame Projekt weitere 3 Jahre, also bis Ende 2022, umzusetzen.

Sie haben Interesse an einem Aktionstag an Ihrer Schule? Hier geht es direkt zum Anmeldeformular.

FĂŒr mehr Informationen melden Sie sich gern bei uns unter pflanzenpower@proveg.com.

„Aktion Pflanzen-Power“ an der Sportschule Potsdam

Im April 2019 fand ein Aktionstag der „Aktion Pflanzen-Power“ an der Sportschule Potsdam statt. Der sportliche Hintergrund dieser Schule spricht besonders fĂŒr intensive ErnĂ€hrungsbildung.

Sport und pflanzliche ErnÀhrung passen gut zusammen

Das Interesse der Sportschule „Friedrich Ludwig Jahn“ Potsdam an „Aktion Pflanzen-Power“ freut ProVeg und die Krankenkasse BKK ProVita sehr, denn Sportlerinnen und Sportler gehen hĂ€ufig davon aus, dass Eier, Milch und Fleisch fĂŒr leistungsstarke Muskeln unerlĂ€sslich seien. Dies macht es umso interessanter, Aktionstage an Sportschulen auszurichten.

Mittlerweile gibt es immer mehr Hochleistungssportlerinnen und -sportler, die zu einer rein pflanzlichen ErnĂ€hrungsweise wechseln. Oft verbessert sich die sportliche Leistung dieser Personen mit der ErnĂ€hrungsumstellung. Der vegan lebende Patrik Baboumian erhielt 2011 sogar den Titel „StĂ€rkster Mann Deutschlands“.

Die SchĂŒlerinnen und SchĂŒler der Sportschule Potsdam zeigten wĂ€hrend des Aktionstags großes Interesse an den Vorteilen der veganen ErnĂ€hrung im Rahmen des Profisports. Hier konnte „Aktion Pflanzen-Power“ mit einigen Vorurteilen aufrĂ€umen. Der Eiweißbedarf beispielsweise kann leicht durch ausreichende Kalorienzufuhr und Kombination unterschiedlicher Pflanzen gedeckt werden. Vor allem HĂŒlsenfrĂŒchte wie Linsen oder Bohnen sind hochwertige Eiweißlieferanten.

Pflanzenkraft tanken

Um die Sporteinheiten der SchĂŒlerinnen und SchĂŒler zu berĂŒcksichtigen, wurde der typische Ablauf des Aktionstags entsprechend angepasst. So begann der Tag im Klassenzimmer einer 9. Klasse, in der die Köchin von „Aktion Pflanzen-Power“ einen kurzen Vortrag hielt und einen Ausschnitt eines Dokumentationsfilms zeigte. Anschließend fĂŒllten die Jugendlichen einen Mahlzeitenplan fĂŒr eine Woche aus, der so pflanzlich gestaltet sein sollte, wie es ihnen fĂŒr angemessen erschien. Sie nannten viele pflanzliche Gerichte, zum Beispiel Spaghetti mit Linsenbolognese oder Falafel.

Beim Informationsstand in der Mensa wurde eine Verkostung angeboten. Die SchĂŒlerinnen und SchĂŒler probierten veganen KĂ€se der Marke Wilmersburger, eine Leberwurst-Alternative von Gut Wudelstein sowie Schokolade und Waffelröllchen von Clarana.

Zum Abschluss bereiteten die SchĂŒlerinnen und SchĂŒler leckere Gerichte zu: TaboulĂ©, ChicorĂ©e-Hummus-Schiffchen und zum Nachtisch eine Schoko-Bananen-Mousse.

ProVeg und die BKK ProVita bedanken sich bei der Sportschule Potsdam und den Sponsoren fĂŒr ihre großartige UnterstĂŒtzung!

KiKA berichtet ĂŒber einen Aktionstag

Zum Jahresstart war KiKA, der Kinderkanal von ARD und ZDF, zu Gast bei einer unserer Schulaktionen. Der Sender drehte einen Bericht ĂŒber „Aktion Pflanzen-Power“. Moderator Ben assistierte den Kindern beim Kochen.

Der Aktionstag von „Aktion Pflanzen-Power“ fand im Januar 2019 an der Anna-Seghers-Oberschule in Berlin statt. KiKA-Moderator Ben begrĂŒĂŸte die SchĂŒlerinnen und SchĂŒler und stellte neugierige Fragen. Unsere Aktionsköchinnen Alexa und Lea waren vor Ort, um mit den Kindern pflanzlich zu kochen. Gemeinsam kreierten sie eine Bolognese aus RĂ€uchertofu mit GemĂŒse zu – dazu gab es Mandelparmesan. Zum Nachtisch wurden Schoko-Bananen-Muffins gebacken. Die SchĂŒlerinnen und SchĂŒler wĂŒnschten sich, öfter vegane Gerichte in der Schulkantine wĂ€hlen zu können.

Der 10-minĂŒtige Filmbeitrag auf dem Kinderkanal kann hier angeschaut werden: www.kika.de.

Aktion Pflanzen-Power: RĂŒckblick 2017

13 Schulen haben in diesem Jahr die Aktion Pflanzen-Power zu sich eingeladen und so ermöglicht, dass ĂŒber 6.000 SchĂŒlerinnen und SchĂŒlern eine gesunde pflanzliche ErnĂ€hrung nĂ€hergebracht wurde.

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Berliner SchĂŒler schauten eine Woche lang ĂŒber den Tellerrand

Die Anna-Seghers-Schule in Berlin veranstaltete vom 10. bis 13. Juli 2017 ihre alljĂ€hrliche Projektwoche mit abschließender Schulparty. Im Rahmen des Projekts „Über den Tellerrand schauen“ brachte die Aktion Pflanzen-Power des VEBU und der Krankenkasse BKK ProVita den SchĂŒlern das Thema pflanzliche ErnĂ€hrung nĂ€her.

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Interview mit Dipl. med. Ana Steindorff Pinheiro

Dipl. med. Ana Steindorff Pinheiro ist Ärztin in einer Hausarztpraxis in der NĂ€he von Berlin. Sie hat sich auf ErnĂ€hrungsmedizin zur Vorbeugung und Behandlung chronischer Krankheiten spezialisiert und berĂ€t ihre Patienten auch zum Thema pflanzliche Kost. Seit 20 Jahren ernĂ€hrt sie sich pflanzenbasiert.

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Aktionstag in Freiburger Schule

Die Hebelschule in Freiburg beteiligte sich am 9. Februar 2017 an der Aktion Pflanzen-Power, was bei SchĂŒlern und Lehrern viel Begeisterung auslöste. Neben Koch-Workshops und zahlreichen Produktverkostungen gab es auch spannende KurzvortrĂ€ge und informative Flyer.

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