Vegan-vegetarische Rezepte für Kitas: Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm im Interview

Die erfolgreiche Food-Journalistin Dagmar von Cramm veröffentlichte schon mehr als 200 Bücher und Ratgeber über Ernährung. In diesem Jahr erschien „Das Veggie-Kochbuch für die Kita“, das Caterern und Köchen bei der pflanzlichen Versorgung als Wegweiser dienen kann. Damit greift die Ernährungswissenschaftlerin ein aktuelles Thema auf und verweist auch auf die Aktion Pflanzen-Power.

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Interview mit Familie Herfert

Jannet und Frank Herfert leben mit ihrem Sohn Ben (2,5 Jahre) in Berlin. Im Frühling wird ihre Tochter zur Welt kommen. Die Familie ernährt sich seit vielen Jahren vegan.

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Interview mit Familie S.

Erga und Kasper S. ernähren sich vegan. Sie leben mit ihren Kindern in Berlin. Ihr Sohn Irá ist 2 Jahre und ihre Tochter Leah 10 Monate alt.

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Interview mit Veganz-Chef Jan Bredack und Familie

Jan Bredack ist Veganz-Geschäftsführer und ehemaliger Manager bei Daimler. Im Gespräch mit Marion Barten erzählt er mehr über die vegane Ernährung in seiner Familie und weshalb er einen ganz persönlichen Bezug zur „Aktion Pflanzen-Power“ hat. Jetzt ansehen!

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