Die Nachfrage nach pflanzlichen Gerichte wird auch an Kitas, Schulen und Unis immer größer. Doch oft fehlt dem Küchenpersonal praktische Erfahrungen in der veganen Küche.
Deswegen zeigen erfahrene Köchinnen und Köche aus der Gemeinschaftsverpflegung in unseren Kochtrainings:
Deswegen zeigen erfahrene Köchinnen und Köche aus der Gemeinschaftsverpflegung in unseren Kochtrainings:
die wichtigsten Produkte für eine vegane Küche
wie einfach vollwertige und leckere Veggie-Gerichte gelingen
wie verschiedene Gerichte mit und ohne Convenience-Produkte zubereitet werden können