Kristina Burgstaller lebt seit über drei Jahren vegan und veröffentlicht auf ihrem Blog „Vegan Jungle“ pflanzliche Rezepte für Groß und Klein. Sie arbeitet als Köchin in einer Berliner Kita und weiß deshalb genau, welche Gerichte bei Kindern besonders gut ankommen.
Lies weiterVegan-vegetarische Rezepte für Kitas: Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm im Interview
Die erfolgreiche Food-Journalistin Dagmar von Cramm veröffentlichte schon mehr als 200 Bücher und Ratgeber über Ernährung. In diesem Jahr erschien „Das Veggie-Kochbuch für die Kita“, das Caterern und Köchen bei der pflanzlichen Versorgung als Wegweiser dienen kann. Damit greift die Ernährungswissenschaftlerin ein aktuelles Thema auf und verweist auch auf die Aktion Pflanzen-Power.
Lies weiterEltern-Initiative eröffnet vegane Kita: Interview mit Lucien Coy
Lucien Coy eröffnet gemeinsam mit anderen Eltern der Initiative Veggie-Kids e. V. im Frühjahr 2018 den Kinderladen Mokita. Mokita ist die erste vegane Kita in Frankfurt am Main.
Lies weiterInterview mit Dipl. med. Ana Steindorff Pinheiro
Dipl. med. Ana Steindorff Pinheiro ist Ärztin in einer Hausarztpraxis in der Nähe von Berlin. Sie hat sich auf Ernährungsmedizin zur Vorbeugung und Behandlung chronischer Krankheiten spezialisiert und berät ihre Patienten auch zum Thema pflanzliche Kost. Seit 20 Jahren ernährt sie sich pflanzenbasiert.
Lies weiterInterview mit Dr. Eva Kristina Bee
Die Hautärztin und Allergologin Dr. Bee berät in ihrer Praxis in Münster Menschen, die sich für eine vegetarisch-vegane Ernährung interessieren.
Lies weiterInterview mit Familie Taubitz
Udo und Katrin Taubitz, leben seit 7 Jahren vegan, haben 3 Töchter und wohnen in Hamburg.
Lies weiterInterview mit Familie Herfert
Jannet und Frank Herfert leben mit ihrem Sohn Ben (2,5 Jahre) in Berlin. Im Frühling wird ihre Tochter zur Welt kommen. Die Familie ernährt sich seit vielen Jahren vegan.
Lies weiterInterview mit Familie Eckmeier
Jérôme und Melanie Eckmeier ernähren sich vegan. Sie leben mit ihren 5 Kindern in Eckernförde, Ostfriesland.
Lies weiterInterview mit Familie S.
Erga und Kasper S. ernähren sich vegan. Sie leben mit ihren Kindern in Berlin. Ihr Sohn Irá ist 2 Jahre und ihre Tochter Leah 10 Monate alt.
Lies weiterVegan durchs Kind – Ein Erfahrungsbericht
Wir, Ann-Marie und Andrew, sind durch unseren Sohn Liam vegan geworden. Dass wir unser Kind dazu erziehen würden, bestimmte Tiere zu streicheln und andere zu essen, wäre uns sowieso nicht in den Sinn gekommen.
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